Van Houtte

Ingrédients

Gâteau

1/2 tasse (125 ml) de céréales de type All-Bran 

1 tasse (250 ml) de Mélange français Van Houtte infusé  

1/4 tasse (65 ml) d’huile

1 c.à thé (5 ml) de vinaigre blanc 

1 c.à thé (5 ml) de vanille 

1 1/4 tasse (315 ml) de farine tout-usage 

1 tasse (250 ml) de sucre

1/4 tasse (65 ml) de cacao 

1 c.à thé (5 ml) de bicarbonate de soude 

1/2 c.à thé (2 ml) de sel

1 c.à thé (5 ml) de cannelle 

Glaçage

2 c.à soupe (30 ml) de Mélange français Van Houtte infusé 

1 c.à soupe (15 ml) de sirop de maïs 

1/2 c.à thé (2 ml) de vanille 

3 c.à soupe (45 ml) de beurre, fondu 

1 1/2 tasse (375 ml) de sucre à glacer, tamisé 

1/2 c.à thé (2 ml) de cannelle 

Instructions

Préchauffer le four à 350°F (180°C).

Dans un plat en pyrex carré non graissé de 8 pouces (20 cm), déposer les céréales All-Bran et le café. Laisser reposer jusqu'à ce que les céréales soient complètement molles.

Dans un bol, mélanger à la fourchette l'huile, le vinaigre et la vanille. Ajouter aux céréales.

Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Ajouter au mélange initial.

Ajouter le sucre  au mélange.

Cuire à 350°F (180°C) pendant 35 minutes.

Glaçage: Dans un bol, mélanger le café, le sirop de maïs, la vanille et le beurre. Incorporer le sucre à glacer et la cannelle. Bien battre. Étendre sur le gâteau refroidi.

Dégustez!