Choix santé pour le café
Le café en soi, lorsque consommé noir, est bon pour la santé et ne contient que très peu de calories. Le sucre, la crème ou le lait qu’on y ajoute sont les éléments qui peuvent en faire une boisson plus calorique, surtout si on consomme plusieurs cafés par jour. Voici quelques trucs pour que votre café soit plus santé (et vous aussi!).
Le lait : Ce n’est pas un secret : plus le lait est gras, plus le café est crémeux et savoureux. Cela dit, si vous buvez plus d’un café par jour, le lait 3,25 % ou 2 % constitue un apport calorique assez important. En ajoutant du lait 1 % ou écrémé à votre café ou en remplaçant le lait de vache par l’une ou l’autre de ces options (à part le lait de coco qui est plus calorique que les autres), vous faites un choix santé facile et qui ne compromet pas le goût de votre boisson chaude favorite!
La crème : Vous êtes mordu de crème? Vous avez le droit. En fait, si vous ne consommez qu’un café par jour, la crème 10 % ne pose aucun problème pour votre santé. Si vous êtes un très grand buveur de café, nous vous suggérons de remplacer la crème par du lait 3,25 % ou du lait condensé, qui donnera sensiblement la même texture que la crème, sans autant de calories. Vous pouvez également couper la part de crème en deux en en remplaçant la moitié par du lait!
Le sucre : Vous avez la dent sucrée? Remplacez le sucre raffiné par un sucre naturel qui meilleur pour vous , comme le miel ou le sirop d’érable. Encore mieux, essayez un café aromatisé à la vanille , au chocolat belge ou au caramel écossais , qui ont une subtile saveur sucrée sans aucun sucre ajouté. Le meilleur des mondes!
Ma suggestion? Faites votre premier café du matin exactement comme vous l’aimez, sans faire de sacrifice. Pour les autres (on recommande de boire un maximum de quatre cafés par jour), remplacez un ou l’autre des éléments ci-dessus par l’un des choix santé proposés. Une bonne façon d’allier santé et plaisir.
Bon café!
