Mes résolutions café
Avec la nouvelle année viennent les éternelles résolutions. Souvent bien éphémères parce qu’un peu utopiques, elles servent tout de même à nous faire réfléchir à notre parcours et à nous-même, ainsi qu’aux solutions pour améliorer certaines sphères de notre vie. Cette année j’ai eu envie de prendre des résolutions un brin plus légères et de les orienter vers un de mes sujets de prédilection: le café. Comme c’est avec lui que je débute chacune de mes journées, je me suis dis que s’il était encore meilleur, ma vie le serait aussi. Allons-y!
- Explorer mes goûts : Mon profil-café est velouté et boisé et je suis très éprise du café Honduras San Luis Planes de la collection Origine unique. En fait, je l’aime tellement que j’oublie d’explorer d’autres cafés, d’autres goûts – alors qu’il y en a tellement. Ma première résolution est d’ouvrir mes papilles et mes horizons gustatifs, en débutant avec les autres mélanges de mon profil-café.
- Bien conserver mon café : Je le disais dans ce billet , je le répète : une conservation adéquate du café est clé dans la dégustation d’une tasse de café parfaite. Malheureusement, je suis un peu cordonnière mal chaussée à ce chapitre. Je me promets donc, en 2012, de mieux conserver mon café!
- Nettoyer ma cafetière : Une cafetière propre fonctionne beaucoup mieux et fait un bien meilleur café. Je nettoie ma cafetière relativement fréquemment, mais je manque un peu d’assiduité. J’essaierai, cette année, de nettoyer mes deux cafetières de la bonne façon, et ce, au moins une fois par mois.
- Prendre du temps : Ma vie est un peu (trop) occupée et j’ai tendance à me dépêcher pour tout faire, surtout lorsque vient le temps de prendre mon café. En 2012, je tiens à privilégier des moments pour m’asseoir et vraiment déguster mon café.
- Être « latte-artiste » : Finalement, j’aimerais beaucoup devenir une pro du latte art, qui consiste à faire des formes sur un latte avec la mousse du lait. Cette année, je prendrai donc chaque latte comme une opportunité de laisser aller ma créativité.
Et vous, quelles sont vos résolutions café pour 2012?
