Tête-à-tête avec Mayssam Samaha
La blogueuse gastronomique Mayssam Sahama raffole de la nourriture, des voyages et du café, et le partage volontiers sur Will Travel for Food , le fascinant blogue qu’elle tient depuis maintenant deux ans. Le site, en anglais, vaut vraiment le détour, ne serait-ce que pour les magnifiques photos gourmandes prises par Mayssam. Je l’ai rencontrée pour discuter de sa passion et de sa routine café!
Ton blogue, Will Travel for Food, parle de gastronomie à Montréal, mais aussi à travers le monde. D'où t'es venue l'inspiration pour sa création?
J'ai démarré mon blogue il y a deux ans, le jour où j'ai quitté pour un voyage axé sur la gastronomie à Londres et à Copenhague. Je voulais partager mes découvertes avec mes amis et un blogue semblait être idéal pour ça. Depuis ce jour-là, je continue de partager mes découvertes culinaires à Montréal et ailleurs.
Quel est l'endroit le plus original où tu as voyagé pour la gastronomie?
Copenhague est certainement une merveilleuse ville où l’on mange très bien. J'y suis allée deux fois en deux ans. Aussi, même si je ne suis pas sûre qu’elle puisse être qualifiée d'endroit original, ma ville préférée pour un voyage gastronomique reste New York.
Tu es une véritable amatrice de café. Quel type de café préfères-tu?
Ma boisson préférée tous genres confondus est un bon latte. J'aime bien les espressos aussi après un repas copieux.
Quel est ton moment favori pour déguster un café? As-tu une routine?
Oui, j'ai une routine, surtout le matin. La première chose que je fais en me réveillant, c'est me préparer un latte. J'aime l'odeur du café et la routine de sa préparation alors que je suis à moitié endormie. Je ne peux démarrer ma journée sans mon café! Je prends un deuxième latte, d'habitude en après-midi.
Dans quelle ville du monde as-tu dégusté le meilleur café de ta vie?
Les cafés sont délicieux à Rome, bien sûr! Mais j'ai eu des coups de cœur un peu partout à travers le monde : à Londres chez Monmouth, à New York au Grumpy, à Chicago au Intelligentsia et à Toronto au Sam James Coffee Bar.
Finalement, quel est ton profil-café?
