Son exotisme vous fera voyager, ses notes boisées et terreuses ajouteront à votre délectation et son amertume ravira votre palais. Un café intense et distinctif!
Ces cafés délicieusement intenses procurent une sensation en bouche très présente. Ils dévoilent des notes subtiles mais parfois piquantes d’épices et de cacao, et un goût fumé ou caramélisé. Leurs arômes riches rappellent ceux des sous-bois, du pain grillé ou des noix. Ils éveillent les sens et attisent les passions.
Corsé et boisé
Moulu 340 g
11,49 $
10,49 $
Les gourmets curieux seront ravis! Partez à la découverte d’arômes distinctifs provenant de terroirs riches en culture et en saveurs pour déguster des cafés des quatre coins du monde.
Mouture:
Grains
Cafetière:
Types variés
Astuces pour l’infusion:
La finesse de la mouture dépendra du type de cafetière que vous possédez : une mouture plus fine pour une cafetière filtre et une mouture plus grosse pour une cafetière à piston. Idéalement, vous utiliserez 2 cuillères à table (10 g) de café pour 6 oz (175 ml) d’eau froide et filtrée. N’oubliez pas de moudre les grains tout juste avant l’infusion afin de conserver la fraîcheur et l’intensité des saveurs.
Mouture:
Espresso en grains
Cafetière:
Espresso
Astuces pour l’infusion:
Pour un espresso simple des plus savoureux, utilisez 1½ cuillère à table (8 g) de café pour 1,5 oz (45 ml) d’eau fraîche et filtrée. Il est important de moudre les grains selon les recommandations spécifiques du fabricant de votre machine espresso et ce, tout juste avant l’infusion.
Mes conseils pour un brunch réussi.
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