Combien de caféine y a-t-il dans une tasse de café ou de thé?

Le contenu en caféine varie selon la méthode de préparation de la boisson. Plusieurs facteurs tels que le temps de contact, la température de l’eau au moment de l’infusion, la grosseur de la mouture, la torréfaction et le type de grains de café influenceront la teneuren caféine. Il devient donc difficile de fournir l’information exacte sur nos mélanges et nos cafés.
Des sources réputées sont habituellement d’accord sur le fait qu’une tasse de café filtre de 8 oz contient environ 180 mg de caféine. À titre de comparaison, une tasse de thé régulier contient entre 30 et 60 mg de caféine et 34 mg pour une cannette de cola. La tisane, quant à elle, ne contient pas de caféine.
 
Pour plus de détails sur la concentration en caféine, visitez le http://coffeeandhealth.ca/french_caffeine.htm


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