Que signifie Biologique?

Van Houtte® appuie les méthodes d’agriculture écologiques en offrant à ses consommateurs un large éventail de cafés Certifiés Biologiques. En sélectionnant et en transformant les meilleurs grains biologiques, Van Houtte® encourage l’implantation de pratiques environnementales durables.
 
Les producteurs et les transformateurs Certifiés Biologiques doivent respecter les standards de la certification. En tant que producteurs, les cultivateurs de café biologique utilisent des méthodes durables qui assurent la protection de l’écosystème, telles que la rotation des cultures, le compostage et l’utilisation sélective de pesticides naturels et non-chimiques. Ainsi, les grains de café sont cultivés et transformés sans l’utilisation de pesticide, de fertilisant chimique ou d’organismes génétiquement modifiés (OGM).
 
Les cafés Certifiés Biologiques de Van Houtte® sont certifiés par l’Organic Crop Improvement Association (OCIA International), une organisation sans but lucratif de certification biologique qui remet leur certification aux fermiers, transformateurs et manutentionnaires en Amérique, en Asie et en Europe. La certification biologique est délivrée en échange d’une inspection et d’une cotisation annuelles. La certification garantie que les pratiques biologiques d’agriculture sont respectées par les cultivateurs, mais aussi que les installations de transformation (torréfacteurs et emballeurs) respectent les critères biologiques.

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