Muffins au cappuccino

Muffins au cappuccino

Muffins au cappuccino

Offrez-vous un bon cappuccino mousseux, mais sans la moustache de lait, en savourant nos délicieux muffins au cappuccino marbrés vanille et chocolat. Goûtez au mariage parfait entre le cappuccino et le chocolat de ces muffins dont l’effet marbré s’obtient en toute simplicité.

Lentil Soup Ingredients

  1. Préchauffer le four à 350 °F.  Chemiser une plaque de 12 moules à muffins de caissettes en papier; réserver.
  2. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Réserver.
  3. Dans un grand bol, fouetter le beurre, la cassonade et le sucre jusqu’à ce que la consistance soit lisse et légère.
  4. Ajouter les œufs, un à la fois, en mélangeant après chaque ajout.
  5. Dans une tasse, mélanger la crème sure, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit homogène.
  6. Incorporer lentement les ingrédients secs dans la préparation aux œufs en alternance avec la préparation au lait.
  7. Transférer 1½ tasse de pâte à muffin dans un autre bol. Y ajouter la poudre de cacao, le zeste, le chocolat et le café, et mélanger jusqu’à ce que le tout soit humide.
  8. Ajouter 1 c. à soupe de pâte à muffin à la vanille dans chaque moule en papier et recouvrir d’une pleine cuillerée de pâte au chocolat, puis rajouter de la pâte à muffin à la vanille par-dessus celle au chocolat, et ainsi de suite, pour le reste des deux pâtes.
  9. À l’aide d’un cure-dents, mélanger délicatement les couches des deux pâtes à quelques reprises pour créer un effet marbré.
  10. Cuire environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans la pâte en ressorte propre.

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