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DATTES FARCIES AU FROMAGE

Portions : 18 minutes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes

Offrez un moment convivial à vos invités avant de passer à table. Proposez-leur cette bouchée idéale : une datte sucrée imprégnée de notre Mélange des Fêtes, qui contrebalance le salé du fromage pâte ferme et du bacon. Un vrai délice!

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  • 1 Préchauffer le four à 450°F.
  • 2 Faire tremper les dattes dans le café pendant 30 minutes.
  • 3 Pendant ce temps, couper le fromage en petits bâtonnets de 1/4 pouce d’épaisseur par 1 pouce de long.
  • 4 Farcir les dattes avec les bâtonnets de fromage et envelopper les dattes avec les petits morceaux de bacon. Piquer d’un cure-dent.
  • 5 Déposer les bouchées sur une plaque de cuisson recouverte de papier parche-min.
  • 6 Cuire au four pendant 10 à 15 minutes.
  • 7 Déposer les dattes sur un papier absorbant. Servir chaud.
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Ingrédients

  • 18 dattes dénoyautées -Medjool ou autre
  • 3 oz de fromage ferme tel parmesan, pecorino, manchiego
  • 6 tranches de bacon coupées en 3
  • 1 tasse (8 oz) de café Mélange des Fêtes de Van Houtte®

 

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