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100 ans de café

En ouvrant sa boutique, Albert-Louis Van Houtte voulait simplement partager son amour pour les bons produits. Sa passion aura transporté son rêve bien plus loin qu’il n’aurait pu l’imaginer, et marqué la culture de l’entreprise à jamais.

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1919

NAISSANCE

Albert-Louis Van Houtte, un immigrant français, ouvre sa première épicerie fine à Montréal. Très vite, il se concentre sur sa véritable passion : le café.

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1920s

TORRÉFACTION

La Maison A.L. Van Houtte® propose des produits de grande qualité et se bâtit une excellente réputation. Cependant, Albert-Louis ne trouve pas de café au goût européen qu’il aime tant; il fait donc l’acquisition d’un torréfacteur et commence à torréfier lui-même du café dans son arrière-boutique. Il met au point le Mélange Maison, un café toujours très apprécié par les consommateurs Van Houtte® et dont la recette n’a pas changé.

1930s

QUÉBEC

Albert-Louis remarque que certains clients viennent de très loin pour acheter leur café et des produits fins, il décide ainsi d’ouvrir une seconde boutique à Québec.

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1940s

NOUVELLE ÈRE

Au décès d’Albert-Louis, ses trois enfants, Pierre, Christophe et Lucy, prennent la relève de l’entreprise familiale. Sous leur direction, la boutique déménage dans des locaux plus spacieux au cœur du centre-ville de Montréal.

1980s

CROISSANCE

La Maison A.L. Van Houtte® s’agrandit et commence à distribuer son café dans les épiceries, les restaurants et certains organismes publics. Une nouvelle boutique innove en proposant des sandwiches de charcuteries européennes, accompagnés de cafés de spécialité. Le concept moderne du café-bistro vient d’apparaître.

EXPANSION

L’entreprise ouvre sa première franchise de cafés-bistros en 1981. Le concept est un succès et des Cafés Van Houtte® ouvrent partout au Québec.

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2000s

N°1

Van Houtte® devient la marque de café de première qualité la plus vendue au Canada, et le plus important fournisseur de café en Amérique du Nord. Fidèle à ses racines, Van Houtte refuse de s’arrêter là et vend toutes ses actions afin de devenir une entreprise privée. En 2010, Van Houtte® passe aux mains de Green Mountain Coffee Roasters®. La société change de nom en 2014 pour devenir Keurig® Canada Inc. Deux ans plus tard, elle est acquise par JAB Holding Company.

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